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🌱 Vegan🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: möglicherweise Sellerie (z. B. in Brühe). Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 400gKartoffeln, in dünne Scheiben
- 300gZucchini
- 200gTomaten
- 200gChampignons
- 400mlGemüsebrühe
- 2 ELHefeflocken
- 1 TLThymian, Rosmarin
- 2 ELOlivenöl
Zubereitung
- Gemüse in Scheiben, schichtweise in Auflaufform.
- Brühe drübergießen.
- Hefeflocken, Kräuter und Olivenöl obendrauf.
- Bei 180°C 35 Min. backen.
💡 Tipp
Bracht: Hefeflocken sind kein Ersatz für Käse — sie sind eigenständig wertvoll. Voll mit B-Vitaminen und Protein. Kein Tier musste leiden.
🔄 Varianten
Mit Süßkartoffel statt normaler Kartoffel.
📦 Meal Prep
4 Tage haltbar.
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