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🥦 Vegetarisch
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose, Gluten, Ei. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 2Eier
- 2 ScheibenRoggenbrot
- 1 TLButter
- 1 PriseSalz & Pfeffer
- 2Kirschtomaten, halbiert
- etwasfrischer Schnittlauch
Zubereitung
- Butter in Pfanne erhitzen, Eier reinschlagen.
- Bei mittlerer Hitze braten bis Eigelb nach Wunsch fest.
- Auf Roggenbrot legen, mit Tomaten und Schnittlauch garnieren.
💡 Tipp
Deckel drauflegen für gleichmäßig gegartes Eigelb.
🔄 Varianten
Mit Spinat in der Pfanne für extra Nährstoffe.
📦 Meal Prep
Nicht geeignet.
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