← Alle Rezepte durchsuchen
🥦 Vegetarisch🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Ei. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 4Eier
- 400gDosentomaten gewürfelt
- 1rote Paprika gewürfelt
- 1Zwiebel
- 2 ZehenKnoblauch
- 1 TLKreuzkümmel, Paprika, Cayenne
- 2 ELOlivenöl
Zubereitung
- Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 3 Min. andünsten.
- Paprika und Gewürze 2 Min. mitbraten.
- Dosentomaten zugeben, 5 Min. köcheln.
- Mit Löffel 4 Mulden in die Tomatensauce drücken.
- Eier hineinschlagen, Deckel drauf.
- 5–7 Min. bis Eiweiß gestockt, Eigelb noch weich.
💡 Tipp
Israelisch-nordafrikanisches Frühstück. Mit Weißbrot zum Dippen.
🔄 Varianten
Mit Feta und frischem Koriander toppen.
Passt dieses Rezept zu deinem Ziel?
Lass dir einen kompletten, individuellen Ernährungsplan erstellen — abgestimmt auf deinen Alltag, deine Vorlieben und deine Ziele.
Ersten Tag kostenlos testen →