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🥦 Vegetarisch🌾 Glutenfrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose, Ei. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 3Eier
- 50gBabyspinat
- 40gFeta
- 1 TLOlivenöl
- 1 PriseSalz, Pfeffer, Chiliflocken
Zubereitung
- Eier verquirlen, würzen.
- Öl in Pfanne, Spinat 1 Min. zusammenfallen lassen.
- Eier zugießen, langsam von Rand zur Mitte schieben.
- Feta drüber, vom Herd nehmen — Restwärme gart fertig.
💡 Tipp
Mittlere Hitze — nie bei zu hoher Hitze braten.
🔄 Varianten
Mit Lachs oder Cherrytomaten ergänzen.
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