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🌾 Glutenfreilow_carb
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 220gEntrecôte oder Rumpsteak
- 2 ELButter
- 2Knoblauchzehen
- Thymiannach Geschmack
- 50gRucola
- Parmesan-Spänenach Belieben
Zubereitung
- Steak 30 Min. vor dem Braten aus Kühlschrank.
- Sehr heiße Pfanne — 3 Min. je Seite.
- Butter und Knoblauch zugeben, übergießen.
- 5 Min. ruhen lassen.
- Auf Rucola mit Parmesan servieren.
💡 Tipp
Qualitäts-Fleisch braucht wenig Drumherum. Das Ruhen lassen ist genauso wichtig wie das Braten.
🔄 Varianten
Mit Portobello-Pilzen.
📦 Meal Prep
Nicht geeignet.
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