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🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene: keine der häufigen Allergene eingetragen. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 1.5kgSchweineschulter
- BBQ-Rub:Paprika, Cumin, Knoblauch, Salz, Zucker, Chili
- BBQ-Saucezum Servieren
Zubereitung
- Schulter mit Rub einreiben, 1h marinieren.
- Bei 130°C 4h garen.
- Mit Gabeln auseinanderzupfen.
- Mit BBQ-Sauce mischen.
💡 Tipp
Slow and low ist das Motto. Je länger, desto zarter. Am Vortag anfangen!
🔄 Varianten
Im Brötchen mit Coleslaw.
📦 Meal Prep
5 Tage haltbar, einfrierbar.
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