Name: Polnischer Bigos (Sauerkraut-Eintopf)
Total time: 60 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500g Sauerkraut; 300g Schweinefleisch; 100g geräucherte Wurst; 200g Pilze; Lorbeer, Pfeffer nach Geschmack

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360

kcal

24g

Protein

22g

Kohlenhydr.

18g

Fett

🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

⚠️ Allergene: keine der häufigen Allergene eingetragen. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.

Zutaten

500gSauerkraut
300gSchweinefleisch
100ggeräucherte Wurst
200gPilze
Lorbeer, Pfeffernach Geschmack

Zubereitung

Alles zusammen 45 Min.
schmoren.

💡 Tipp

Echter Bigos wird mit mehreren Fleischsorten gemacht.

🔄 Varianten

Mit Rotwein für mehr Tiefe.

📦 Meal Prep

5 Tage.

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