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🥦 Vegetarischpescetarischnormal
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 150gPaprika, rot
- 60gMagerquark
- 1 ELSchnittlauch und Petersilie, frisch gehackt
- 1 PriseSalz, Pfeffer
Laktosefrei kochen: Ersetze 60g Magerquark durch laktosefreien Magerquark. Pro Portion sind das dann etwa 100 kcal und 9 g Eiweiß (Original: 100 kcal, 9 g Eiweiß). Die Nährwerte beruhen auf Herstelleretiketten aus dem Handel.
Zubereitung
- Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Quark mit den Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und als Dip zu den Streifen essen.
💡 Tipp
Rote Paprika ist süßer als grüne und liefert viel Vitamin C.
🔄 Varianten
Mit Gurken- oder Kohlrabisticks. Mit Skyr statt Quark.
📦 Meal Prep
Zutaten getrennt einpacken und erst unterwegs zusammenstellen.
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