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🥦 Vegetarisch
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose, Gluten. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 80gHaferflocken (zart)
- 200gSkyr natur
- 150mlfettarme Milch 1,5 %
- 1Apfel (ca. 200g)
- 1 ELLeinsamen, geschrotet
- 1 PriseZimt
Zubereitung
- Haferflocken, Skyr, Milch und Leinsamen in einer Schüssel oder in zwei Gläsern verrühren.
- Den Apfel waschen, grob raspeln und unterheben.
- Mit Zimt bestreuen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am nächsten Morgen umrühren. Wenn es zu fest ist, einen Schuss Milch dazugeben.
- Kalt aus dem Glas löffeln.
💡 Tipp
Am Abend vor der Schicht angerührt, steht das Frühstück nach der Nachtschicht in 30 Sekunden bereit. Frisches Obst wie Beeren kannst du erst am Morgen obendrauf geben.
🔄 Varianten
Mit Beeren statt Apfel wird es fruchtiger. Mit Sojajoghurt und Pflanzenmilch geht es vegan. Eine Handvoll Nüsse macht es knuspriger.
📦 Meal Prep
Du kannst zwei bis drei Gläser auf einmal vorbereiten. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 2 Tage. Obst erst kurz vor dem Essen dazugeben.
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