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🌱 Vegan🥦 Vegetarischnormal
⚠️ Allergene: keine der häufigen Allergene eingetragen. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 350gKartoffeln
- 120gKichererbsen (Dose, abgetropft)
- 150gDosentomaten
- 50gZwiebel
- 1 TLRapsöl
- 1 TLPaprikapulver
Zubereitung
- Ofen auf 220 °C vorheizen.
- Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Öl, Paprikapulver, Salz auf einem Blech verteilen und 20 Minuten backen.
- Kichererbsen, Tomaten und Zwiebel zugeben und weitere 15 bis 20 Minuten backen.
💡 Tipp
Alles auf einem Blech, kaum Abwasch und nur Basiszutaten. Die Kichererbsen aus der Dose sind bereits gegart und brauchen nur Hitze.
🔄 Varianten
Mit Feta oder Hüttenkäse; mit Spinat zum Schluss.
📦 Meal Prep
Hält 2 Tage, aufgewärmt im Ofen oder in der Pfanne.
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