Name: Miso-Ramen mit Gemüse
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150g Ramen-Nudeln; 1L Gemüsebrühe; 3 EL Miso-Paste; 200g Tofu; Pak Choi nach Geschmack; Frühlingszwiebeln garnieren

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370

kcal

18g

Protein

50g

Kohlenhydr.

10g

Fett

🌱 Vegan🥛 Laktosefrei

⚠️ Allergene laut Angabe: Gluten, Soja, möglicherweise Sellerie (z. B. in Brühe). Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.

Zutaten

150gRamen-Nudeln
1LGemüsebrühe
3 ELMiso-Paste
200gTofu
Pak Choinach Geschmack
Frühlingszwiebelngarnieren

Zubereitung

Miso in Brühe auflösen, Nudeln und Tofu garen.

💡 Tipp

Miso nicht kochen — nur einrühren damit Probiotika erhalten bleiben.

🔄 Varianten

Mit Ei.

📦 Meal Prep

Brühe 3 Tage.

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