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🥦 Vegetarisch
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose, Gluten, Ei. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 2Eier
- 1 MesslöffelVanille-Proteinpulver 30g
- 100gMagerquark
- 50gHaferflocken fein gemahlen
- 1 TLBackpulver
- 1 TLVanilleextrakt
- 1 PriseSalz
- 1 TLKokosöl zum Braten
Zubereitung
- Alle Zutaten mixen bis glatt.
- 5 Min. ruhen lassen.
- Pfanne einfetten, kleine Portionen backen.
- 2–3 Min. pro Seite bis Blasen entstehen.
- Mit Joghurt und Beeren servieren.
💡 Tipp
Klein halten — leichter zu wenden. Teig etwas dicker als normal.
🔄 Varianten
Schoko-Version mit Kakaopulver statt Vanille.
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