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🌱 Vegan🌾 Glutenfrei
⚠️ Allergene laut Angabe: möglicherweise Sellerie (z. B. in Brühe). Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 165grote Linsen
- 85gZwiebel
- 15gKnoblauchzehen
- 10gKurkuma
- 665gGemüsebrühe
- 50gZitrone
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf andünsten.
- Kurkuma kurz mitrösten, Linsen zugeben.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen und 15-20 Min. köcheln, bis die Linsen weich sind.
- Mit dem Pürierstab fein oder grob pürieren, mit Zitronensaft abschmecken.
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