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🌱 Vegan🥦 Vegetarisch🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: möglicherweise Sellerie (z. B. in Brühe). Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 300grote Linsen
- 2Karotten gewürfelt
- 2 StangenSellerie
- 1Zwiebel
- 3 ZehenKnoblauch
- 400gDosentomaten
- 1LGemüsebrühe
- 1 TLKreuzkümmel, Kurkuma, Paprika
- 2 ELOlivenöl
- 1Zitrone
Zubereitung
- Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 3 Min. andünsten.
- Gewürze 1 Min. anrösten.
- Karotten und Sellerie 3 Min. mitdünsten.
- Linsen, Tomaten und Brühe zugeben.
- 25 Min. köcheln bis Linsen weich.
- Mit Zitronensaft abschmecken.
💡 Tipp
Schmeckt am nächsten Tag noch besser.
🔄 Varianten
Teilweise pürieren für cremigere Konsistenz.
📦 Meal Prep
5 Tage haltbar, einfrierbar.
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