← Alle Rezepte durchsuchen
🌱 Vegan🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: möglicherweise Sellerie (z. B. in Brühe). Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 200gBerglinsen (keine roten — mehr Nährstoffe)
- 2Karotten, gewürfelt
- 2 StangenSellerie
- 1Fenchel, in Streifen
- 1Zwiebel
- 1 TLKurkuma
- 800mlGemüsebrühe
- 2 ELOlivenöl extra vergine
- Zitronensaftzum Abschmecken
Zubereitung
- Zwiebel in Olivenöl andünsten.
- Linsen und Gemüse zugeben.
- Brühe auffüllen, Kurkuma einrühren.
- 25 Min. köcheln.
- Mit Zitronensaft abschmecken.
💡 Tipp
Brachts Klartext-Prinzip: Keine Fertigprodukte, nur echte Zutaten. Kurkuma und Pfeffer zusammen: entzündungshemmend und hochbioverfügbar.
🔄 Varianten
Mit frischer Petersilie und Hanfsamen toppen.
📦 Meal Prep
5 Tage haltbar.
Passt dieses Rezept zu deinem Ziel?
Lass dir einen kompletten, individuellen Ernährungsplan erstellen — abgestimmt auf deinen Alltag, deine Vorlieben und deine Ziele.
Ersten Tag kostenlos testen →