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🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene: keine der häufigen Allergene eingetragen. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 800gLammkeule, ausgelöst
- 4Kartoffeln, gewürfelt
- 2Karotten
- 1Fenchel
- 4Knoblauchzehen
- 2 ELOlivenöl
- 1 TLRosmarin und Thymian
Zubereitung
- Lamm mit Kräutern, Knoblauch und Öl einreiben.
- Bei 180°C 60 Min. braten.
- Gemüse nach 20 Min. dazugeben.
- Ruhezeit 10 Min. vor dem Anschneiden.
💡 Tipp
Kerntemperatur 60°C = rosa, 70°C = durch.
🔄 Varianten
Mit Ofenkartoffeln und Tzatziki.
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