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🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene: keine der häufigen Allergene eingetragen. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 1.5kgLammkeule
- 6Knoblauchzehen
- Rosmarin, Thymiangroßzügig
- 3 ELOlivenöl
- 1 GlasRotwein
- Salz, Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- Lammkeule mit Knoblauch spicken.
- Mit Kräutern und Öl einreiben.
- Bei 160°C 2,5h garen.
- Ruhen lassen, aufschneiden.
💡 Tipp
Das Sonntagsessen schlechthin. Niedrige Temperatur über lange Zeit = butterweiches Fleisch.
🔄 Varianten
Mit gremolata (Petersilie, Zitrone, Knoblauch).
📦 Meal Prep
3 Tage haltbar.
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