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🌱 Vegan🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose, Nüsse. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 50gBasilikum, frisch
- 20gPetersilie, frisch
- 40gWalnüsse oder Cashews
- 2Knoblauchzehen
- 80mlOlivenöl extra vergine
- 2 ELHefeflocken (statt Parmesan)
- Zitronensaft, Salznach Geschmack
Zubereitung
- Alle Zutaten in Mixer oder Mörser.
- Grob oder fein pürieren.
- Mit Zitrone und Salz abschmecken.
💡 Tipp
Bracht: Hefeflocken liefern B12 und geben den Käse-Umami ohne tierische Produkte. Täglich empfohlen.
🔄 Varianten
Mit Bärlauch im Frühling oder Rucola für Schärfe.
📦 Meal Prep
1 Woche haltbar, mit Ölschicht.
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