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🌱 Vegan🥦 Vegetarisch🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 2 DosenKichererbsen abgetropft
- 200gBabyspinat
- 1 DoseKokosmilch
- 400gDosentomaten
- 1Zwiebel
- 3 ZehenKnoblauch
- 1 TLIngwer gerieben
- 2 TLCurry-Pulver, Kurkuma, Kreuzkümmel
- 2 ELOlivenöl
Zubereitung
- Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 3 Min. andünsten.
- Gewürze 1 Min. anrösten.
- Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch zugeben.
- 15 Min. köcheln.
- Spinat zugeben bis zusammengefallen.
- Abschmecken, mit Reis servieren.
💡 Tipp
Ohne Aufwand sehr geschmackvoll — durch gute Gewürzkombination.
🔄 Varianten
Mit Hähnchen für mehr Protein.
📦 Meal Prep
5 Tage haltbar.
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