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🌱 Vegan🌾 Glutenfrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Soja, Sesam. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 2 ELMiso-Paste (hell)
- 800mlWasser
- 200gSeidentofu, gewürfelt
- 2Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 1 BlattWakame-Algen (getrocknet, rehydriert)
- 1 TLSesamöl
Zubereitung
- Wasser erhitzen (nicht kochen!), Miso einrühren.
- Tofu vorsichtig zugeben, 3 Min. ziehen lassen.
- Mit Wakame, Frühlingszwiebeln und Sesamöl servieren.
💡 Tipp
Miso nie kochen — Probiotika gehen verloren.
🔄 Varianten
Mit Udon-Nudeln für sättigendere Mahlzeit.
📦 Meal Prep
Brühe getrennt vorbereiten.
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