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🌱 Vegan🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Soja, Sesam. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 100gTempeh
- 2 ELHanfsamen
- 1 HandvollSpinat
- 50gGurke
- 1 ELTamari (glutenfreie Sojasauce)
- 1 TLSesamöl
- SprossenAlfalfa oder Brokkoli-Sprossen
Zubereitung
- Tempeh in Scheiben, in Tamari und Sesamöl anbraten.
- Spinat und Gurke in Schüssel.
- Tempeh drauflegen.
- Hanfsamen und Sprossen obendrauf.
💡 Tipp
Bracht: Tempeh ist fermentiertes Soja — lebende Kulturen, vollständiges Protein, B12-Vorstufen. Hanfsamen liefern alle neun essentiellen Aminosäuren. Das ist vollständige pflanzliche Ernährung.
🔄 Varianten
Mit Rote-Bete-Hummus als Basis.
📦 Meal Prep
Tempeh 3 Tage, Sprossen frisch.
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