Name: Hähnchen-Mango-Salat warm und kalt
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300g Hähnchenbrust; 1 reife Mango, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 50g Rucola; 2 EL Limettendressing; 2 EL geröstete Cashews; etwas Koriander frisch

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380

kcal

30g

Protein

36g

Kohlenhydr.

10g

Fett

🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

⚠️ Allergene laut Angabe: Nüsse. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.

Zutaten

300gHähnchenbrust
1reife Mango, gewürfelt
1rote Paprika, gewürfelt
50gRucola
2 ELLimettendressing
2 ELgeröstete Cashews
etwasKoriander frisch

Zubereitung

Hähnchen würzen und braten, in Streifen schneiden.
Mango, Paprika und Rucola mischen.
Warm oder kalt mit Hähnchen und Cashews servieren.
Dressing und Koriander drüber.

💡 Tipp

Heizmann: Essen darf bunt und aufregend sein — wer Spaß an seiner Ernährung hat, bleibt dabei. Diese Bowl macht gute Laune.

🔄 Varianten

Mit Garnelen für Meeresfrüchte-Variante.

📦 Meal Prep

3 Tage, Dressing separat.

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