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🌱 Vegan🥦 Vegetarisch🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: möglicherweise Sellerie (z. B. in Brühe). Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 400gMöhren
- 4 StangenSellerie
- 2Zwiebeln
- 400gKohlrabi oder Kartoffeln
- 200gLauch
- 4 ZehenKnoblauch
- 2LGemüsebrühe
- 2 ELOlivenöl
- 1 TLKräuter, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
- Alle Gemüse zugeben, 5 Min. anbraten.
- Mit Brühe aufgießen.
- 25 Min. köcheln.
- Abschmecken, aufteilen.
💡 Tipp
8 Portionen auf einmal — die ganze Woche versorgt. Protein nach Wahl ergänzen.
📦 Meal Prep
6 Tage haltbar, einfrierbar.
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