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🌱 Vegan🌾 Glutenfrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Sesam. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 1Blumenkohl
- 400gKichererbsen (Dose)
- 2 ELOlivenöl
- 1 TLPaprikapulver
- 1 TLKreuzkümmel
- 2 ELTahini
- etwasZitronensaft
Zubereitung
- Blumenkohl in 2cm-Scheiben schneiden (Steaks).
- Mit Öl und Gewürzen bestreichen, bei 200°C 25 Min. backen.
- Kichererbsen auch mit Gewürzen im Ofen rösten.
- Mit Tahini-Zitrone-Dressing servieren.
💡 Tipp
Blumenkohlsteak mit Grill-Streifen sieht beeindruckend aus.
🔄 Varianten
Mit Harissa-Paste für Schärfe.
📦 Meal Prep
4 Tage haltbar.
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