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🥦 Vegetarisch🌾 Glutenfrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Milch/Laktose. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 3Auberginen
- 500gTomatensauce
- 200gMozzarella
- 80gParmesan
- Basilikumnach Geschmack
- Olivenölzum Braten
Zubereitung
- Auberginen in Scheiben, salzen, 30 Min. wässern.
- Trocken tupfen, anbraten.
- Schichten: Aubergine, Tomaten, Käse.
- 35 Min. bei 180°C.
💡 Tipp
Salzen und wässern ist wichtig — entzieht die Bitterstoffe und macht die Aubergine weniger ölig.
🔄 Varianten
Mit zusätzlicher Ricotta-Schicht.
📦 Meal Prep
4 Tage haltbar.
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