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🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei
⚠️ Allergene laut Angabe: Soja, Sesam. Die Angabe ist nicht abschließend. Bei Allergie bitte Zutaten und Packungsangaben selbst prüfen.
Zutaten
- 300gRindersteak, in Streifen
- 200gBrokkoli
- 1Paprika
- 2Frühlingszwiebeln
- Sauce:Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Stärke
Zubereitung
- Rind in dünne Streifen schneiden — quer zur Faser.
- Sauce mischen.
- Wok sehr heiß erhitzen.
- Rind scharf anbraten, beiseite.
- Gemüse braten, Rind und Sauce dazu.
💡 Tipp
Stir-Fry braucht maximale Hitze — daher Wok oder große Pfanne vorheizen.
🔄 Varianten
Mit Garnelen statt Rind.
📦 Meal Prep
Nicht ideal — frisch besser.
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