Dein Körper behandelt Alkohol wie einen Störenfried: Er räumt ihn zuerst weg. Solange er damit beschäftigt ist, wird die Fettverbrennung gebremst. Dazu kommen Kalorien im Glas und mehr Lust auf Snacks.
Musst du zum Abnehmen ganz auf Alkohol verzichten? Nein. Aber es hilft zu wissen, was im Körper passiert. Dann kannst du bewusst entscheiden. Für das Gewicht musst du nicht zwingend auf alles verzichten. Für die Gesundheit sieht es anders aus, dazu unten mehr.
Was Alkohol im Körper macht
Für deinen Körper ist Alkohol ein Giftstoff. Deshalb baut er ihn zuerst ab. Solange Alkohol abgebaut wird, wird die Fettverbrennung gebremst. Ob das auf Dauer zu mehr Körperfett führt, ist in Studien nicht eindeutig belegt. Der Körper hat einfach mit dem Abbau zu tun.
Dazu: Alkohol hat 7 Kalorien pro Gramm. Das ist fast so viel wie Fett. Ein großes Bier (0,5 Liter) hat grob 200 kcal, ein Glas Wein grob 150. Cocktails können 300 kcal und mehr haben. Das sind Richtwerte, je nach Sorte und Menge ist es unterschiedlich.
Der unterschätzte Nebeneffekt
Nicht nur die Kalorien im Glas zählen. Auch das, was danach passiert, kann eine Rolle spielen. Alkohol kann dich weniger streng mit dir selbst machen. Dann kommen die Pizza um Mitternacht, die Chips und der zweite Nachschlag. In 10 von 17 Studien, die eine Übersichtsarbeit auswertete, aßen die Teilnehmenden nach Alkohol mehr. Die Forschung dazu ist aber nicht eindeutig.
Alkohol kann wie ein Türöffner für schlechte Entscheidungen wirken. Das Getränk allein ist nicht immer das Problem. Es lässt manchmal die Tür für alles andere offen.
So gehst du damit um, ohne zu verzichten
Die ehrliche Bilanz
Für das Gewicht gilt: In einer Übersichtsarbeit war geringer bis mäßiger Alkoholkonsum nicht durchgehend mit Gewichtszunahme verbunden. Starkes Trinken dagegen schon eher. Ein tägliches Feierabendbier ist trotzdem etwas anderes als ein seltener Anlass. Auch ein Wochenende mit mehreren Drinks kann der Grund sein, warum die Waage trotz guter Ernährung stehen bleibt. Wie immer zählen die Menge und die Regelmäßigkeit.
Wichtig für deine Gesundheit: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt seit 2024, auf Alkohol ganz zu verzichten, weil es keine völlig risikofreie Menge gibt. Kinder, Jugendliche, Schwangere und Stillende sollen gar keinen Alkohol trinken. Nimmst du Medikamente oder hast du eine Erkrankung, frag vorher Ärztin oder Arzt. Und wenn du merkst, dass du öfter trinkst, als du möchtest, sprich bitte mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder einer Beratungsstelle.
Quellen
- Traversy, G. & Chaput, J.P. (2015): "Alcohol Consumption and Obesity: An Update" — Current Obesity Reports. DOI: 10.1007/s13679-014-0129-4 (Energiegehalt 7 kcal/g, Hemmung der Fettoxidation, Studienlage zu Essmenge und Gewicht) — Springer
- Suter, P.M. & Schutz, Y. (2008): "The effect of exercise, alcohol or both combined on health and physical performance" — International Journal of Obesity 32 (Suppl 6), S48–52 (regelmäßiger Alkoholkonsum hemmt die Fettoxidation) — PubMed
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Positionspapier Alkohol, Pressemitteilung 2024: Pressemitteilung vom 15.08.2024: Empfehlung, auf Alkohol zu verzichten; keine risikofreie Menge
Hinweis: Alle Angaben sind Richtwerte und ersetzen keine ärztliche Beratung.
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